Estados Unidos.- Las autoridades de Estados Unidos ordenaron retirar del mercado 167 mil libras de productos de carne cruda de res, cerdo y cabra distribuidos en todo el país, luego de detectar que presuntamente no fueron inspeccionados y que además llevaban etiquetas o marcas falsas de inspección. La empresa señalada es Star Delivery, de Carolina del Norte.
La alerta es relevante porque el retiro fue clasificado en el nivel más alto de riesgo, lo que significa que existe una probabilidad razonable de que el consumo del producto cause consecuencias graves para la salud o incluso la muerte. La recomendación oficial es clara: no consumir estos productos si fueron elaborados antes del 22 de septiembre.
¿Qué productos están bajo la alerta?
De acuerdo con la información difundida sobre el retiro, entre los productos involucrados hay distintos cortes y preparaciones de carne roja. Entre los ejemplos mencionados están:
- Mezcla para menudo
- Espaldilla de cerdo en rebanadas finas
- Patas de res cortadas
- Res rebanada de cuatro onzas
- Patas de cerdo cortadas en seis y ocho piezas
Las autoridades indicaron que se trata de productos de carne de cerdo, carne de res y carne de cabra que habrían sido elaborados sin la inspección requerida.
¿Por qué se ordenó el retiro?
El detonante de la medida fue la detección de marcas falsas de inspección en productos de Star Delivery. Según el reporte, la carne involucrada no habría pasado por la inspección obligatoria, por lo que fue considerada no segura para el consumo.
La clasificación del retiro corresponde al nivel más alto de alerta sanitaria. En este tipo de casos, la autoridad describe una situación en la que hay una probabilidad razonable de que el uso o la exposición a un producto que infringe las normas provoque daños severos a la salud o incluso la muerte.
¿Qué deben hacer los consumidores?
Si una persona compró productos de Star Delivery elaborados antes del 22 de septiembre, la recomendación es no comerlos. Dado que la distribución fue a nivel nacional en Estados Unidos, el llamado aplica para consumidores de distintas regiones del país.
Para evitar riesgos, lo más importante es revisar el origen del producto y suspender su consumo si coincide con la empresa y el periodo señalados en la alerta. El retiro abarca 167 mil libras de carne roja, una cifra que refleja la magnitud del caso.
Fuente: Tribuna