Ciudad de México.-Durante tres días, 140 productores de las zonas de conservación de CDMX ofrecerán los alimentos que cultivan en la primera edición de Ingrediente.
Este encuentro, donde los visitantes podrán adquirir verduras y legumbres, miel y platillos preparados y productos menos comunes en el área urbana, como conejos, se desarrollará del 15 al 17 de octubre en el Centro Cultural Los Pinos.
Organizado por el gobierno capitalino, es una oportunidad tanto para los productores del campo capitalino como para los chilangos de conocer los sabores que identifican la zona rural de la megalópolis.
Además, de acuerdo con las autoridades, se espera que este encuentro atraiga a restauranteros, empresas y otros miembros de la cadena productiva, para forjar alianzas y mejorar la comercialización de alimentos.
Fuente: Tribuna