Ciudad de México.- La Ciudad de México presenta un aumento alarmante en emergencias relacionadas con incendios en establecimientos de alimentos y bebidas. Tras la explosión ocurrida el 11 de septiembre en una taquería de la alcaldía Álvaro Obregón, la capital acumula al menos 26 incendios en restaurantes, bares y comercios similares en lo que va del año, según reporta el Heroico Cuerpo de Bomberos.
Este conteo, registrado desde el 1 de enero, supera formalmente la cifra total de siniestros atendidos durante todo 2025, cuando se reportaron 23 incidentes de este tipo.
Alcaldías más afectadas por incendios en restaurantes
La alcaldía Cuauhtémoc es la demarcación más impactada, acumulando ocho incendios, manteniendo la tendencia del año anterior. Le siguen Benito Juárez, Iztacalco e Iztapalapa con tres incidentes cada una; Coyoacán, Miguel Hidalgo y Venustiano Carranza con dos casos por alcaldía, mientras que Azcapotzalco, Gustavo A. Madero y Álvaro Obregón registran un incendio cada una.
Principales causas y recomendaciones de los bomberos
El Heroico Cuerpo de Bomberos señala que la mayoría de los incendios se originan por fallas en las redes de gas LP o por la acumulación de grasa y cochambre en ductos y campanas extractoras. Entre los incidentes más graves destaca la explosión del 12 de agosto en la colonia Roma Norte, que dejó 13 personas lesionadas, así como la evacuación de 800 personas en un centro comercial de Santa Fe en junio pasado.
Los bomberos recomiendan revisar las instalaciones con especialistas autorizados, instalar sensores de seguridad y capacitar al personal para prevenir futuros siniestros.
- Las inspecciones de Protección Civil en restaurantes de la Ciudad de México se realizan de forma sorpresiva o por denuncia, pero la revalidación del programa de seguridad es obligatoria cada uno o dos años.
Fuente: Tribuna